Omelate

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Ingredients

Instructions

  1. प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च को छोटे – छोटे टुकड़े मे काट ले ।
  2. अंडे को फोड़कर एक बाउल में डालें, उसमे से 4 जर्दी निकाल दें।
  3. अब उसे फैट दे फिर उसमे सब्ज़ीयाँ डाले ।
  4. एक पैन में 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल डालें ।
  5. मिश्रण को पैन में डालें और समान रूप से फैला दें।
  6. एक तरफ से पकने पर स्पैचुला का उपयोग करके जल्दी से दूसरी तरफ पलट दें।
  7. दूसरी तरफ से बहुत जल्दी पक जाएगी, इसमें केवल 1-2 मिनट का समय लगेगा।
  8. जब यह पक जाए तो तवे के ऊपर एक बड़ी प्लेट रखें और ऑमलेट को पलट दें
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